पोल्ट्री उद्योग के एक कार्यकारी ने कहा कि सरकार के आर्थिक प्रबंधकों ने खाद्य पर्याप्तता प्राप्त करने के लिए एक अनुचित आयात-भारी मॉडल का अनुसरण किया, जो अब रूस-यूक्रेन संकट से प्रभावित हो रहा है।
“हमारे आर्थिक प्रबंधकों और कृषि विभाग (डीए) का मानना है कि हमारे लिए टेम्पलेट सिंगापुर है, जो 90% खाद्य आयात पर निर्भर है और फिर भी खाद्य-सुरक्षित है,” यूनाइटेड ब्रॉयलर राइजर्स एसोसिएशन (यूबीआरए) के अध्यक्ष इलियास जोस एम। इंकियोंग एक फोन साक्षात्कार में कहा।
आर्थिक प्रबंधकों ने माना कि “हम खाद्य सुरक्षा के लिए आयात पर निर्भर हो सकते हैं। यही कारण है कि विश्व व्यापार संगठन में आने के बाद से कृषि-मत्स्य क्षेत्र की उपेक्षा की गई है। संक्षेप में, टेम्पलेट आयात पर निर्भर होना है। अब, हम असुरक्षित और जोखिम में हैं। हमें आने वाले महीनों और वर्षों में उस नीति के लिए भुगतान करने के लिए कहा जा रहा है, ”उन्होंने कहा।
फिलीपीन सांख्यिकी प्राधिकरण ने इस सप्ताह बताया कि मई में खाद्य और गैर-मादक पेय पदार्थों की कीमत में सालाना आधार पर 4.9% की वृद्धि हुई, जो सब्जियों और कंदों में 15.2 प्रतिशत की वृद्धि और मछली और समुद्री भोजन में 6.2% की वृद्धि से प्रेरित थी।
श्री इंसिओंग ने कहा कि आने वाला प्रशासन घरेलू उत्पादन का समर्थन करके आपूर्ति संकट को रोक सकता है।
“हमारा फायदा यह है कि हमारे पास अभी भी उत्पादन करने के लिए संसाधन हैं, अगर आने वाला प्रशासन उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करेगा और आय-सृजन परियोजनाओं का समर्थन करेगा, तो हम वास्तव में एक बड़े खाद्य संकट के जोखिम को कम कर सकते हैं,” उन्होंने कहा।
“उत्पादकों को सब्सिडी वाले उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए बनाया जा रहा है; चूंकि आयात अधिक महंगा हो गया है, इसलिए अब हर कोई जोखिम में है। इसे हल करने का सबसे अच्छा तरीका है कि सरकार अधिक रचनात्मक तरीकों से उत्पादन का समर्थन करे, ”उन्होंने कहा।
यूक्रेन और रूस के बीच युद्ध से उत्पन्न खाद्य संकट ने सरकारों को अपनी घरेलू आपूर्ति को सुरक्षित करने के लिए खाद्य वस्तुओं के निर्यात को प्रतिबंधित करने के लिए प्रेरित किया है। यूक्रेन अनाज और खाद्य तेलों का एक प्रमुख उत्पादक है, जबकि रूस एक प्रमुख ऊर्जा निर्यातक होने के अलावा एक प्रमुख अनाज और उर्वरक उत्पादक भी है। युद्ध ने काला सागर को एक संघर्ष क्षेत्र में बदल दिया है, जिससे दोनों देशों के पानी के माध्यम से निर्यात को प्रतिबंधित कर दिया गया है।
मूडीज एनालिटिक्स के अनुसार, खाद्य संकट के जवाब में पूरे एशिया-प्रशांत में संरक्षणवाद सामने आ रहा है।
“संरक्षणवादी नीतियां अल्पकालिक और अलग-थलग होती हैं। लेकिन 2022 में, हम कई खाद्य पदार्थों पर संरक्षणवादी नीतियों का एक असामान्य अभिसरण देख रहे हैं। यह बाधित आपूर्ति श्रृंखलाओं और रूस के यूक्रेन पर आक्रमण से संबंधित भू-राजनीतिक अनिश्चितताओं की पृष्ठभूमि के खिलाफ आता है, जो वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए दीर्घकालिक खतरा पैदा करते हैं, ”एक रिपोर्ट में कहा।
मूडीज एनालिटिक्स ने कहा कि अगर विकल्प नहीं मिले तो अगले दो से तीन वर्षों में खाद्य संकट जारी रहेगा।
“उदाहरण के लिए, यूक्रेन में उगाए जाने वाले गेहूं के प्रकार शीतकालीन गेहूं हैं, जिन्हें जून के अंत से जुलाई में काटा जाता है। आज, देश का अधिकांश भाग उथल-पुथल में है, जो कुछ फसल योग्य फसल बची है उसे स्थानांतरित करने की सीमित क्षमता है, और फसल को स्टोर करने के लिए कई साइलो नष्ट हो गए हैं, ”यह कहा।
रिपोर्ट ने 2023 में एक महत्वपूर्ण खाद्य कमी का अनुमान लगाया, जिसमें अविकसित अर्थव्यवस्थाएं सबसे अधिक उजागर हुई थीं।
“और अगर आक्रमण सितंबर या नवंबर तक जारी रहता है, तो यूक्रेन में अगले वर्ष के लिए गेहूं बोने के लिए पर्याप्त समय नहीं होगा। मामले को बदतर बनाते हुए, रूस उर्वरक का सबसे बड़ा निर्यातक है, जो विश्वसनीय फसल के लिए आवश्यक है, ”यह कहा।
“यूक्रेन पर रूस का आक्रमण जितना लंबा होगा, खाद्य पदार्थों की कीमतें उतनी ही अधिक होंगी और भोजन की कमी का खतरा उतना ही अधिक होगा। वैश्विक खाद्य सुरक्षा पर भू-राजनीतिक ताकतें आ रही हैं। चाहे वह इंडोनेशिया से पाम तेल हो, भारत से गेहूं और चीनी, या मलेशिया से चिकन, प्रमुख खाद्य उत्पादक मुद्रास्फीति को कम करने और घरेलू आपूर्ति को बढ़ाने के लिए निर्यात नीतियों को कड़ा कर रहे हैं।